دبی سرزمین ثروت و اسراف است و همین را می توان در مورد غذاهای آن گفت. صحنه غذای دبی به خاطر طیف متنوعی از طعم‌ها و بافت‌ها، از غذاهای سنتی اماراتی گرفته تا غذاهای بین‌المللی که رنگ و بویی مجلل پیدا کرده است، مشهور است. در این مقاله، ما عمیقاً به لذیذترین غذاهایی که دبی ارائه می دهد می پردازیم و تاریخچه و طعم غنی آنها را بررسی می کنیم.

شاورما

شاورما یک ساندویچ خاورمیانه ای است که با برش های نازک گوشت پخته شده روی کوره اجاق چرخان، معمولاً گوشت بره یا مرغ درست می شود. سپس گوشت را در نان پیتا با سبزیجات و انواع سس می پیچند. شاورما یک فست فود محبوب در دبی است و جای تعجب نیست که چرا - سریع، خوشمزه و مقرون به صرفه است. این غذا برای کسانی که می‌خواهند سریع لقمه بخورند یا می‌خواهند غذا بخورند بسیار مناسب است.

ماچبوس

ماچبوس یک غذای سنتی اماراتی است که با ادویه برنج و گوشت درست می شود. گوشت مورد استفاده می تواند بره، مرغ یا ماهی باشد. Machboos به شدت تحت تأثیر ادویه‌هایی است که در دوران تجارت ادویه به این منطقه آورده شد و گشنیز، زیره و دارچین از مواد اصلی تشکیل دهنده آن بودند. ماچبوس اغلب همراه با سبزیجات یا سالاد سرو می شود و طعم آن پررنگ و خوش طعم است.

حمص یا هوموس

هوموس یک دیپ کلاسیک خاورمیانه ای است که با نخود، تاهین، سیر و آب لیمو درست می شود. این غذای خامه‌ای و خوشمزه یکی از مواد اصلی در هر خانواده خاورمیانه است، اما محبوبیت آن بسیار فراتر از منطقه گسترش یافته است. هوموس را در منوی اکثر رستوران های دبی خواهید یافت و اغلب به عنوان پیش غذا یا غذای جانبی سرو می شود.

بریانی

بریانی یک غذای برنجی است که منشا آن هند است و اکنون در سراسر خاورمیانه محبوبیت دارد. این غذا با ترکیبی از ادویه ها، برنج و گوشت (معمولاً گوشت بره یا مرغ) درست می شود. سپس بریانی به آرامی در یک قابلمه پخته می شود و اجازه می دهد طعم ها در یک ظرف کاملاً ادویه دار و معطر با هم ترکیب شوند. بریانی معمولاً با رایتا سرو می شود، سس خنک کننده ماست که به متعادل کردن تندی غذا کمک می کند.

فلافل

یکی دیگر از غذاهای محبوب خاورمیانه فلافل است، یک توپ سرخ شده که از نخود آسیاب شده، گیاهان و ادویه جات تهیه می شود. فلافل اغلب در نان پیتا پیچیده شده همراه با کاهو، گوجه فرنگی و سبزیجات ترشی سرو می شود. این غذای گیاهی گزینه‌ای عالی برای کسانی است که می‌خواهند یک وعده غذایی بدون گوشت با طعم و مزه داشته باشند.

لقیمات

Luqaimat یک دسر سنتی اماراتی است که از خمیر شیرینی که سرخ شده و سپس با عسل یا شربت می‌پاشند درست می‌شود. Luqaimat بیرونی ترد و داخلی نرم و جویدنی دارد و اغلب با شربت خرما سرو می شود و طعمی شیرین و کاراملی به آن می دهد.

کنافه

کونافا یک شیرینی پنیر شیرین است که در سراسر خاورمیانه محبوب است. با یک لایه شیرینی شیرین و آغشته به شربت، یک لایه پنیر و در نهایت یک لایه دیگر شیرینی درست می شود. سپس دسر پخته می شود تا قهوه ای طلایی شود و داغ با شربت بیشتری که روی آن ریخته می شود سرو می شود. ترکیب شیرینی شیرین و فیلینگ پنیری دسری را می سازد که هم غنی و هم مقوی است.

مندی

مندی یک غذای سنتی یمنی است که به طور فزاینده ای در دبی محبوب شده است. این غذا با ترکیبی از ادویه ها، برنج و گوشت (معمولاً گوشت بره یا مرغ) درست می شود. سپس این غذا در اجاق تنور پخته می شود و طعم دودی و زغالی به آن می دهد. مندی اغلب همراه با سبزیجات یا سالاد سرو می شود و طعم آن پررنگ و خوش طعم است.

شیش تاووک

شیش تاووک یک غذای سنتی مرغ کبابی است که در ماست، سیر، آبلیمو و انواع ادویه جات ترشی جات می‌شود. سپس مرغ را به سیخ کشیده و کبابی می کنند و به آن طعم دودی و زغالی می دهند. شیش تاووک اغلب با کنار برنج یا سالاد سرو می شود و یک غذای محبوب در بسیاری از رستوران های خاورمیانه در دبی است.

صحنه غذای دبی محل ذوبی از غذاها و فرهنگ های مختلف است و غذاهایی که به عنوان غذاهای مورد علاقه ظاهر شده اند گواهی بر تاریخ غنی و جمعیت متنوع این شهر است. از غذاهای سنتی اماراتی گرفته تا غذاهای بین المللی که رنگ و بویی مجلل پیدا کرده اند، در دبی چیزی برای همه وجود دارد. امیدواریم این مقاله طعم لذیذترین غذاهایی را که دبی ارائه می دهد به شما نشان داده باشد و ما شما را تشویق می کنیم که در ادامه صحنه غذاهای شلوغ شهر را کشف کنید.

می خواهید به دوبی مهاجرت کنید ؟

از قسمت تماس با ما می توانید با تیم مدرک سنتر ارتباط بر قرار کنید ، ما در کمترین زمان ممکن شما را به سمت هدفتان راهنمایی و همراهی می کنیم.